Главная » Статьи » Кулинария » Соусы

Домашняя аджика

 

Вкусная и ароматная домашняя аджика. Получается очень сочной. Это тот соус, который подходит к любому мясу и птице, особенно, если вы любите острое.

Необходимые ингредиенты:
- Помидоры 3 кг
- Перец болгарский 500 г
- Перец Чили 15 шт.
- Чеснок 5-7 зубчиков
- Соль 1 ст. л.
- Хлен 100 г
- Сахар 1-2 ст. л.
- Уксус по вкусу

Процесс приготовления:
Помидоры и перец (оба вида) помойте и нарежьте. Удалите хвостики.
Хрен очистите и нарежьте мелкими частями.
Чеснок очистите.
Все ингредиенты пропустите через мясорубку. Добавьте соль и сахар.
Прокипятите полученную жидкость в течение часа и можно употреблять (или закатать в банки). Добавьте уксус, если считаете нужным.

Приятного аппетита, мужики!

Категория: Соусы | Добавил: Admin№3 (29.01.2017)
Просмотров: 31 | Теги: еда, кухня, аджика, соус | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
avatar